对于生病的人来说有的东西是不能够入口的，不是所有好的东西都是能够吃的，特别是患有白癜风的病人。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性下降，影响了黑色素的组成代谢，然后发生病变，因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素组成加速，那么白癜风患者可以吃炒花生吗?下面我们来看沈阳中科白癜风医院专家的讲解：

　　花生是坚果类食物，可以滋养补益，有助于延年益寿，民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调等症状。花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

　　白癜风患者能够吃花生。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的效果，也可常常食用。白癜风病人血液和白斑部位由于短少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性下降，影响了黑色素的组成代谢，然后发生病变，因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素组成加速。